卓話時間

ファン　ユウチンさん

みなさん、こんにちは。台湾からきました米山奨学生のファンユウチンと申します。この一年間、大変お世話になりました。一ヶ月に一度の例会で、先輩方とお会いし、卓話をきくことをいつも楽しみにしていました。先輩方の卓話は勉強になり、とても有意義な時間でした。私にとってはこの奨学金はとっても大きな意味のあるものです。米山奨学金をきっかけに私は、「奉仕の精神」を学びました。今回は、私の最後の例会です。そこで、私の母国、台湾をくわしく紹介したいと思います。以前、私のカウンセラーをしてくださった太田先生から、民国ってなに?ときかれましたが、当時はうまく答えられませんでした。そこで、この場を借りて先生と皆さんに説明したいと思います。
1912年1月1日革命家の孫文を臨時大総統として中国大陸を中心とする中華民国が成立しました。その後、内乱により、一部の人々は　今の中国に残り中華人民共和国を設立しました。一方で、一部の人々は台湾に移り住み、台湾が中華民国として発展しました。
だから台湾の正式名称は中華民国であり、今年が民国100年となるのです。
台湾で一番有名な街はもちろん台北ですが、私の実家は台湾の台中です。
そこで、台中をご存知の方や実際に行かれたかたも多いとお聞きしていますが、いまから、私の地元である台中について皆さんに紹介したいとおもいます。
台中は首都台北　高雄に次いで台湾で三番目に大きな都市で、人口はおよそ260万人、面積は2200平方キロメートルです。人口は広島県とほぼ同じですが、面積は広島県のやく四分の一です。気候が安定していることから、台湾でもっとも住みやすい都市だと言われています。台北と台中は車で2時間、　新幹線でやく45分の距離です。(広島からだと岡山へ行くくらいの距離です。)

台中市内

台中市内について、まず初めに台中駅を基準にご案内しましょう。
台中駅から北に歩いて10分程で　台中のシンボル、台中公園が見えてきます。ここは　日本の統治時代に整備された公園ですでに100年がたっています。公園内には自然の沼(ぬま)を活用した池があり、手漕ぎボートを借りることができます。日本では井の頭公園のボードにカップルで乗ると別れるという伝説が信じられているとききましたが、ここの公園のボートはそんなことはありません。カップルの方も安心してデートすることができます!
ボートをこいでおなかがすいたら台中で生まれたお菓子太陽餅をおやつにおすすめします。　太陽餅の元祖「太陽堂餅店」は台中公園のすぐ近くにあります。ステンレスの門がまえが特徴的なお店ですが、日本の元祖対本家の争いのように、よく似たお店がたくさんあります。私のおすすめはここ23号です。最初に太陽餅を作ったお店です。太陽餅は月餅をモチーフに幾重にも重なるパイの生地の中に白あんが入っているもので、月餅よりも大きいことから太陽餅と名付けられました。
そのまま食べると少しポロポロして、のどがかわきますので必ず飲み物も買いましょう。台湾と言えばジュースバーがいたるところにあり、珍珠奶茶-パールミルクティが人気です。甘いミルクティの中にタピオカが入っています。(最近では広島にも台湾企業のジュースバーがオープンし、広島駅や本通で飲むことができます!が)このパールミルクティも実は台中で生まれた飲み物です。おなかが落ち着いたところで再び移動しましょう。
台中公園から北に約1km歩くと孔子廟が見えてきます。皆さんよくご存知の孔子がまつられているところです。孔子を祭っている廟(びょう)は台湾各地にありますが台中孔子廟は比較的規模が大きいといわれています。学問の神様ですので、お子さんやお孫さんの学校の成績がよくなるようお願いしたら、もしかすると　ご利益があるかもしれません。台湾でも受験シーズンはたくさんの親子連れが訪れます。
毎年9月28日の孔子の誕生日で台湾では教師の日として祝われます。その日は生徒が先生にプレゼントをわたしたりします。日本にはその教師の日はないのをしらなくて　はじめの年は　私は先生にプレゼントをわたしそうになりました。
孔子廟から更に北へ1キロほど行くと　宝覚寺があります。このお寺は1927年(昭和2年)に建立されました。このお寺でもっとも有名なのは黄金色にかがやく高さ約30mの弥勒大仏像です。七福神の布袋さんと言えばみなさまにも、おなじみの神様かと思います。この大仏の耳をさわると幸福が訪れるといわれており　現地のガイドさんによると　日本の人にはへそに触ると{へそくり}が増え金持ちになるというお話が追加されるそうです。ですが30mの大仏の耳やおへそにさわることは出来ませんので大仏の近くには小さな布袋さんが置かれています。この布袋さんの耳やおへそをさわっても同じご利益があるといわれているので、ここをおとずれた際にはぜひ触ってみて下さい。

無為草堂　むいそうどう

次に、台中を代表する喫茶店を紹介します。台中の喫茶店(茶芸館)の数は台北以上といわれ、台湾一の喫茶店の激戦区です。競争が激しいため、風情あふれる内装や民族楽器の演奏など、どのお店も大変個性的です。台中駅から西北約4kmのところにおすすめの茶芸館があります。{無為草堂むいそうどう}と[耕讀園](こうどくえん)です。無為草堂は瓦屋根の木造2階建てで、敷地の中央には鯉の泳ぐ大きな池があり、店内にはいたるところに骨董家具が置かれ、昔の台湾風情を感じながら予算500元(日本円では1500円)ほどでくつろぐことができます。お茶受けだけでなく台湾料理や点心のメニューも豊富にそろっていますので　おなかも存分に満たされます。
次に私が毎回地元台中に帰って必ず行くコースを紹介します
そのひとつがよいちです。

台中の夜市

台湾の夜市と言えば日本の縁日のような屋台が毎晩深夜1時頃まで続きます。
最初必ずに行く夜市は台中一中です。この夜市は学生向きの安くて美味しい店がたくさんあります。食べ物だけではなく、オシャレな洋服、かわいい雑貨、オモチャ、靴など、色々なものが売られています。若者に人気の夜市です。ちなみに私も学生時代によくいきました。
ここの名物のひとつは大きな鳥の唐揚げです。顔より大きなサイズで、うすくパリパリの食感です。一つ30元、日本円で約90円くらいで買えます。

大好物の焼き餅

私の大好物は行列の出来るやきもち屋さんです。(やきもちは嫉妬ではありません。食べ物です)お好み焼きのきじを巻いたクレープのような食べ物ですがクレープよりはサクサクしています。
焼餅は卵を挟んで、お好み焼きソースよりちょっと辛口のしょうゆをかけるのが定番です。私はそれだけで十分美味しいとおもいます。ちょっと変わった味に挑戦したいかたは　やきもちに練乳を挟んだものがおすすめです。練乳の濃厚な甘みと焼き餅の厚めの生地が意外とマッチします。80円くらいでけっこうお得ですよ。

牛肉麺

次におすすめなのが牛肉麺です。日本ではラーメンがとてもメジャーな食べ物ですが台湾は牛肉麺が人気です。毎年全国で牛肉麺ランキングを競っています。牛ベースのスープが麺とマッチしてとてもおいしいですが、日本ラーメンといえば、ほとんどが鳥、豚ベースのスープなので、とても不思議に感じています。
牛肉麺を大きくわけると、二つ種類があります。ひとつは豆板醤と醤油がベースの赤いスープの物、もうひとつはテールスープベースの透明な物です。　　
台中にも牛肉麺の美味しい店がたくさんあります。私の家族がよく行くお店はテールスープベースのお店です。コクがあって、あっさりとしたスープにやわらかい牛肉がくせになる味です。牛肉麺とよく合う自家製漬物もおすすめです。ほどよい甘みと酸味で食が進みます。牛肉麺のお供に滷味(ルゥーウェイ)という食べ物があります。滷味は台湾式スパイシーおでんと言えるものです。自分で好きなものをお皿にとってお店の人に渡すとカットして持ってきてくれます。具材は、豚の耳、タン、レバー、ホルモン、厚揚げ、昆布、押し豆腐などがあります。個人的においしいと思うのが、豚の耳とホルモンです。ホルモンは中にぷるぷるの脂があり、これが甘くてとてもおいしいです。　　
個人的に好きな飲み物はパパイヤミルクです。台湾といえば木瓜牛奶(パパイヤミルク)!という人も多い、南国ならではの飲み物です。目の前で新鮮なパパイヤと牛乳をミックスしてくれます。このフレッシュなパパイヤミルクが台湾ならではの味です。私は地元に帰ると毎回飲みます。
いつも行くお店は　中華路夜市にあります。台中一中夜市とは違う場所です。
そのお店ではパパイヤミルクのお供として、トーストがあります。このトーストにはジャムとバターがサンドされていて、とても美味しいです。この夜市の雰囲気はちょっと年配の人向きです。若い人たち向きの雑貨などはありませんが、おいしい食べ物が集まる夜市です。ぜひ時間がありましたらお立ち寄りください。
このように台中は、文化の街として歴史あるお寺や、おいしい食べ物が揃っています。また、首都台北よりものんびりとしていて、過ごしやすい、すてきな街です。
ぜひ、台湾に来られた際は台北だけでなく台中にも足を運んでみてください!
今回は　私の最後の例会です。米山奨学金をいただいて、ロータリーの方々とおあいできて人生がかわりました。勉強ばかりではなく、もっとたくさんの有意義なことをやらないといけないと教わりました。
今日本では関東、東北地方で大地震か発生し、多くの人々が被害にあわれています、広島は被災地から遠くはなれていますが、皆心配してくれました。その中でも、一番最初に届いたメールはロータリー米山奨学会からのメールでした。ロータリークラブは本当に家族のように私をささえってくださいました。特に感謝したい方は私のカウンセラーをしてくださった太田先生です。太田先生、ありがとうございました。毎回の例会に雨の日でもどんな時も車に乗せて頂き、そして一緒に参加させていただきました。(まるでシンデレラのような感じがしました。残念ながら王子様はもう奥様とお子様が居るし、私の足も大きいですが・・。先生は、広島大学の教授で、学部は違いますが、よく大学院生の生活をご存知なので、よく日常の事に関して、気にかけてくださいました。とても暖かい気持ちになったのを覚えています。
広島中央RCの皆さんに感謝したいです。ひとりずつ名前は言いきれないけれど、皆様が支えて下さったお蔭で、私の日本の生活はとても楽しかったです。日本人は世界で一番優しい人たちだと思います。台湾に帰るたびに、日本の良さを実感しました。これから台湾帰るけれど、これからも米山奨学生としての光栄と責任感を背負って精一杯頑張りますので宜しくお願いいたします。
ご清聴ありがとうございました。