同好会活動

音楽同好会
第5回音楽同好会を開催
2017年03月24日 (金曜日) 12：35
音楽同好会
第4回音楽同好会開催
2017年01月13日 (金曜日) 18：30
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11月音楽同好会
2016年11月19日 (土曜日) 19：00
音楽同好会
9月音楽同好会報告
2016年09月14日 (水曜日) 18：30

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2016年
6月 20日 月曜日　

料理同好会

6月料理研究会

6月料理研究会テーマは、「鴨肉のグリル」と、夏野菜をふんだんに使った4品を作ります。

まずは鴨肉の下処理から

オリーブOILで、焼き目を付けます


軽く焼き目を付け、油を落としてオーブンへ

しっかりグリルの出来上がりです


トマトサラダに香りと下味を付けてます

ズッキーニのグラタン材料をソテー


器に盛り付けてオーブンに

ズッキーニは皮をむき、2cm角に切り、オリーブオイルでソテー。塩・胡椒して蒸し焼きに。
ミキサーに、材料・生クリーム・卵・バジルを加え撹拌。
耐熱容器に入れ、180度で約15分オーブンで加熱

付け合わせを作ってます

盛り付けです


(1)ナスとパプリカのテリーヌ

(2)ズッキーニのグラタン


(3)カリフラワーのスープ

(4)高原トマトのサラダ


本日のメイン鴨肉のグリル

講師手作りのアプリコットジャムで頂いた、鴨肉のジビエ料理オーブン焼き。鴨独特の風味を楽しむ料理でした。

Posted by IT at 18時00分

2016-2017年度

本日の広島中央RCの予定

2017 6/30Friday

本日の広島中央RCの予定はありません。

これからの広島中央RCの予定

今月の予定更新中!!
予定更新までもうしばらくお待ちください。

今月の予定と例会変更

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