同好会活動

日　時　2012.6.23(土)18:00～
会　場　スタジオグリオット
参加者　6名
本日の研究テーマ　フランスの家庭料理　
ハトが食材に上がるとレストランでは10,000円以上のコース料理だそうです。参加者はそんなプレッシャーなど欠片も見せず全員料理に没頭しました。味付けは塩・胡椒、オーブンの温度と時間をレシピどおりセットしたらごらんの通り。あとは頂くだけです。・・・・

少し遅れて参加したため、少しばかり様子をみて調理手順を確認。すでに食材のカット中。

毎回、珍しい食材で美味しい料理を研究し続けています。みなさんの参加をお待ちしています。レシピを教室に忘れてきましたので、あくまでも個人的な解釈で報告しました。