同好会活動

1.まぐろのアイオリソース
2.トマトのサラダ
3.アスパラとホーチドエッグ
4.牛肉の煮込み　リスボン風
5.フルーツ

煮込み中に、他の料理をすませたので、少し早めの実食となった。イタリアの赤ワインに福山のミネラルウォーターで乾杯して、前菜三品を実食。ポーチドエッグとマグロのアイオリソースをパンにのせてのヘルシーな料理となったが、本日のメイン「牛肉の煮込み」はボリュームがタップリで、ヘルシーな一日とは行かなかった・・・又、食べす過ぎてしまったよう。