同好会活動

平成26年9月19日(金)、スタンドクラブ「陽」にて新年度第2回の音楽同好会を開催しました。
現在の会員数22名中、今回は14名の会員が参加されました。
皆さんご多忙の方ばかりですが、少々時間は遅れたとしても、出席と返事をされた方は必ず来られるのだということを毎回実感しております。
ロータリアンがどうあるべきか、私などにはまだまだ理解ができませんが、約束を守るということは社会人としての基本だと教えていただいているようです。
今回の写真ですが、一点めは親しそうに会話される谷平会員と神保会員、それを横から眺めている浜田会員です。私の印象ですが、谷平会員は毎回歌唱力を上げておられるようです。
二点めは、音楽同好会第一のパフォーマー通谷会員の熱唱風景です。歌は「Hi-Hi-Hi」(あおい輝彦の歌です)で、歌もさることながら、踊りに喝采を浴びておられました。
次回の例会は11月に開催予定です。
新会員もどしどし募集しております。ご希望の方は幹事までご一報ください。
(大久保雅通)

対局

日　時　2014,8,30(土)13:00〜
会　場　千代田囲碁クラブ
参加者　城南RC6名　中央RC5名
勝　敗　恒例の城南ロータリークラブとの囲碁対抗戦が8月30日、千代田囲碁クラブで開催されました。団体戦は14勝12敗で中央ロータリーの勝ち、個人戦も通谷 章会員が4勝1敗で初優勝でした。そして通谷 章会員はめでたく初段に昇格されました。　迫田

優勝　通谷章君

本日の食材

8月の料理研究会が開催された。今月のテーマは旬の魚マリネ、ラムロースト。デザートは桃のコンフォート。参加予定の緒方夫人が思わぬ怪我で入院。様子が判らないまま料理が始まった。結局足の指を骨折している事が判り入院との事。快復をお祈りします。

アジのマリネ　シェリー酒風味

　ところで、材料の説明。
前菜「魚のマリネ　シェリー酒風味」
　刺身用アジ　200g
　たまねぎ　　1/2個
　にんじん　　80g
　パセリ　　　1枝

A　フランボワーズビネガー　80cc
　　シェリー酒　　　　　  　40cc
　　オリーブオイル　　　　　200g
[作り方]
1　アジはそぎ切りにする
2　たまねぎは輪切りにして、一つ一つバラバラに
3　人参は千切りにし、パセリは小枝に分ける
4　パットにアジを並べ、2/3の野菜を散らし、塩・コショウ
5　Aを混ぜ合わせ、4にかけ冷蔵庫でしばらく漬ける。

骨付きラム肉

ラムローストポテト添え
材料
ラム肉　　　800g位
A(シェリー酒・パセリの枝、セロリの葉、人参の皮、たまねぎスライス)適量
じゃがいも(中)　　6個
塩・コショウ
粒マスタード

ラムロースト、ポテト添え

[作り方]
ラム肉に塩・コショウして、Aにつけ込む。
じゃがいもをスライスして、耐熱容器に敷き詰め、塩・コショウして、ラム肉を載せ、180度のオーブンで30〜40分焼く。

アボガドのクラフティ

味付けは塩・コショウに、パルメザンチーズを振りかけて、オープンで30分。
チーズが焦げて香りと見た目がなかなかのもの。味ですか・・外はサクッとして、中はふぁとして期待通りです。次の日早速作ってみました。あっという間に無くなってました。

にんじんサラダ

桃のコンフォート

この次は、ぜひ参加下さい。お待ちしています。
美味しい料理を食べる会で無く、美味しい料理を作る研究会です。お間違えなく。

真剣に調理中です。最近は盛りつけに厳しい声が・・・