同好会活動

9月の料理研究会が日程の都合で10月1日に開催された。
本日のメニューは
(1)魚介の前菜3種　さんまの香草焼き、魚介のフラン、魚介のカルパッチョ
(2)かぼちゃのスープ
(3)テリーヌ　サラダ添え
(4)デザート　マロンのプディング
では、はじめます。

時間の関係で、全員手分けをして調理をします。あっという間に終わりますが・・・・

9月3日(土)、恒例になった広島中央対広島城南ロータリークラブのクラブ対抗囲碁大会が千代田囲碁クラブで開催されました。
結果は、個人戦では、本クラブの山村会員が圧倒的な強さで優勝されましたが、団体戦は、今回初めて城南クラブが勝利しました。写真は、(1)対戦風景、(2)強敵を破って初勝利に喜色満面の村上会員、(3)優勝の弁を語る山村会員の像です。(迫田)

7月26日(火)18:30～会場を中区 Dish FUKUROMACHIにて開催しました。参加者は12名+ゲスト1名。ロゼから始まり、白赤と料理に合わせて城本会員からそれぞれのボトルの特徴を聞きながら美味しい時間を過ごしたようです。

ワインの説明は資料が届き次第報告するとして、飲むのが先で比べるとか、味わうとかまだまだ先の見えないようす。この会費でソムニエ城本の苦悩がつづく楽しい会であったのは間違いない。

野菜を中心とした料理で纏められたイタリアの家庭料理だろうか。1回目としては良いのではと、料理評論家。ワインをとるか料理を取るか微妙な選択は今後も続くようだ。

日本酒でもなく、ビールでもなく、焼酎でもないワインのもつ独特な世界。たまにはワインにどっぷり体中浸かるのも高齢社会を支えるロータリアンの使命かもしれない。

多分この文章は全て書き換えられるだろうな・・・・

ワイン同好会の誇る城本ソムニエが、今回飲んだワインと、楽しみ方を判りやすく解説。