クラブ行事・委員会活動

長期プロジェクト検討委員会

次年度の長期プロジェクト検討委員会は第一回インフォーマルミーティングを出崎会長、藤村エレクト、橋本哲幹事の参加を得て開催した。
次年度幹事の橋本哲充君のお世話で会場はGプリンスホテル広島22f見晴らしの素晴らしいBostom。定刻18:30田原委員長の挨拶ではじまった。続いて4/22日西南RCで予定されている卓話の内容「エコドリーム運動」についてを詳しく説明し、来年度の活動について予算などを検討した。引きつづき懇親会では、本年度事業の反省を含め、次年度への対応などを中心にした話題で美味しい料理とワインを楽しみながら和やかな時間をすごした。長期プロジェクトは、今年を含め3年委員会として活動を続けることとなる。

本日のメニュー

話は懇親会で盛り上がり話題の中心はシェフお勧めの料理とワイン。ワインと料理が合うかどうかは飲んで食べた方に聞いて頂くとして本日の料理について・・
以前、料理を味わうのにワインが必要かどうかを議論したことがある。料理に合わせたワイン選びが正しいのか、ワインに合わせた料理が良いのかという問題だ。この度当クラブにワイン同好会が出来るらしいので最重要検討課題にして頂くとして、本日の料理を紹介すると・・

前菜　カツオのタタキ風マリネをガーリックオイルで

春の新玉ネギスープ

ラングスティーヌ　ホタテ貝、ムール貝、あさり

仔牛サーロイングリル　タイム風味　ポルト酒ソース

本日のデザート

coffee

田原委員長による説明

これだけでは、懇親会だけで終わったのかと思われるので、田原委員長の「エコ・ドリーム運動」についての説明を聞き議論したことを付け加えたい。内容は次年度の会長方針にあるよう「楽しく進んで奉仕活動を」が実践できる内容となっている。

会場の様子

吉川惠副委員長閉会の挨拶